BIOGON® C - Gıdada Kullanılan Karbondioksit

Karbondioksit, pek çok mantar ve bakterinin büyümesini engeller, yoğunluğunun havadan daha yüksek olması sebebiyle uygun yastıklama özellikleri sunar.

Uygulamalar ve kullanım:

• Modifiye Atmosfer Ambalajlama
• Dondurma ve Soğutma
• İçecek ürünlerini karbonatlama

Tedarik yöntemleri:

• Tüpler: --- ve --- arasında değişen çeşitli boyutlardaki tüplerde tedarik edilir; basınç -----
• Dökme sevkiyatlar: Daha yüksek miktarlı gıda karbondioksiti ihtiyaçlarınızda, ürünü sıvı halde ve kurumunuzdaki tesis içi depoya ulaştırılacak şekilde teslim edebiliriz.

BIOGON® O – Gıda ve içecekte kullanılan oksijen

Gıda oksijeni şu alanlarda kullanılır:

• Modifiye Atmosfer Ambalajlama (MAP) – oksijen genellikle şunların ambalajlamasında kullanılır:

meyve ve sebzeler - oksijen, ürünün nefes almasını ve tazeliğini korumasını sağlar.

kırmızı et – oksijen, etin renginin muhafaza edilmesini sağlar. Et kahverengi ya da gri renk aldığı takdirde, bu durum oksijen konsantrasyonunun çok düşük olduğunu gösterir.

• İçme suyu hazırlama
• İnertleme

Tedarik yöntemleri:

• Tüpler: --- ve --- arasında değişen çeşitli boyutlardaki tüplerde tedarik edilir; basınç -----
• Dökme sevkiyatlar: Daha yüksek miktarlı gıda karbondioksiti ihtiyaçlarınızda, ürünü sıvı halde ve kurumunuzdaki tesis içi depoya ulaştırılacak şekilde teslim edebiliriz.

BIOGON® N – Gıda ve içecekte kullanılan azot

Gıda azotu şu alanlarda kullanılır:

• Paket çökmesini engellemek amacıyla Modifiye Atmosfer Ambalajlama (MAP) uygulamaları - Gıda ambalajlama sürecinde, azot gazı atmosferde bulunan azotun giderilmesinde kullanılır ve bu sayede, mikroorganizma gelişimini ve yağ oksidasyonunu en aza indirir.
• Şoklama ve soğutma
• İnertleme
• Şarap işleme - Şarap ve yağların depolanması ve şişelemesinde, oksidasyonu önlemek ve ürünlerin raf ömürlerini uzatmak amacıyla, asal gaz olarak azot kullanılır.

Tedarik yöntemleri:

• Tüpler: --- ve --- arasında değişen çeşitli boyutlardaki tüplerde tedarik edilir; basınç -----
• Dökme sevkiyatlar: Daha yüksek miktarlı gıda karbondioksiti ihtiyaçlarınızda, ürünü sıvı halde ve kurumunuzdaki tesis içi depoya ulaştırılacak şekilde teslim edebiliriz.

BIOGON® Karışımları

Gıda oksijeni, karbondioksiti ve azotu içerecek şekilde iki veya üç bileşenli BIOGON® gıda sınıfı gaz karışımları sunuyoruz.

Ürün özelliklerinize bağlı olarak, farklı oksijen, karbondioksit ve azot yüzdelerinde isteğe uyarlanmış gaz karışımları tedarik ediyoruz.

Paketlenen gıda için en uygun gaz karışımını oluşturmak amacıyla prosesinizi ve tesis gereksinimlerinizi birlikte değerlendiriyoruz.

Ürününüz için en uygun gaz karışımını öğrenmek için uzmanlarımızla iletişime geçin.

BANARG®

BANARG ®, %96 Azot (N2) ve %4 Etilen (C2H2) gazından oluşan, gıdada kullanılabilir bir gaz karışımıdır.

Kullanım amaçları:

• muz ve turunçgilleri olgunlaştırma
• domateslerin bozulması işlemi
• soğan ve patates filizlenmesinin önlenmesisoğan ve patates filizlenmesinin önlenmesi

BANARG ®'ın iklimlendirmeli depolama alanlarına kontrollü olarak verilmesi, özellikle muz ve turunçgiller olmak üzere birçok meyvenin olgunlaşma sürecinde yardım sağlar.